6.4 Sifat-sifat Kimia Asid dan Alkali
Unit ini merumuskan sifat kimia asid (tindak balas dengan bes, logam reaktif dan karbonat logam) serta sifat kimia alkali (tindak balas dengan asid, ion logam dan garam ammonium) melalui eksperimen.
SP 6.4.1Merumuskan sifat kimia asid dengan menjalankan eksperimen tindak balas antara:- (i) Asid dan bes.
- (ii) Asid dan logam reaktif.
- (iii) Asid dan karbonat logam.
Huraian SPApa yang perlu dikuasai
Untuk guru: kata tugas Merumuskan
Murid perlu membuat rumusan sifat kimia asid berdasarkan pemerhatian eksperimen tindak balas asid dengan (i) bes, (ii) logam reaktif dan (iii) karbonat logam, termasuk hasil dan ujian gas.
- Isi(i) Asid dan besHuraian
Asid bertindak balas dengan bes (oksida atau hidroksida logam) menghasilkan garam dan air.
Contoh2HNO₃ + MgO → Mg(NO₃)₂ + H₂O; serbuk putih MgO larut dalam asid.
- Isi(ii) Asid dan logam reaktifHuraian
Asid bertindak balas dengan logam reaktif menghasilkan garam dan gas hidrogen yang memberi bunyi "pop" dengan kayu uji menyala.
ContohMg + H₂SO₄ → MgSO₄ + H₂; pita magnesium semakin kecil dan gelembung gas terbebas.
- Isi(iii) Asid dan karbonat logamHuraian
Asid bertindak balas dengan karbonat logam menghasilkan garam, air dan karbon dioksida yang mengeruhkan air kapur.
ContohZnCO₃ + 2HCl → ZnCl₂ + H₂O + CO₂; pembuakan berlaku.
JadualSifat kimia asid
| Tindak balas | Persamaan umum | Contoh persamaan seimbang | Pemerhatian / ujian |
|---|---|---|---|
| (i) Asid + bes | Asid + bes → garam + air | 2HCl + CuO → CuCl₂ + H₂O | Serbuk hitam CuO larut, larutan biru terhasil |
| (ii) Asid + logam reaktif | Asid + logam → garam + hidrogen | Zn + 2HCl → ZnCl₂ + H₂ | Gelembung gas; kayu uji menyala menghasilkan bunyi 'pop' |
| (iii) Asid + karbonat logam | Asid + karbonat → garam + air + karbon dioksida | CaCO₃ + 2HCl → CaCl₂ + H₂O + CO₂ | Pembuakan; gas mengeruhkan air kapur |
Peta pokokRumusan sifat kimia
- Bes: garam + air
- Logam reaktif: garam + H₂
- Karbonat logam: garam + air + CO₂
- Asid: garam + air
- Ion logam: mendakan hidroksida logam
- Garam ammonium (dipanaskan): garam + air + NH₃
Peta alirLangkah eksperimen sifat kimia asid
- Masukkan sedikit serbuk kuprum(II) oksida ke dalam HCl, panaskan perlahan dan perhatikan.
- Masukkan pita magnesium atau ketulan zink ke dalam HCl; uji gas dengan kayu uji menyala.
- Masukkan serbuk kalsium karbonat ke dalam HCl; alirkan gas ke dalam air kapur.
- Rekod pemerhatian dan rumuskan sifat kimia asid.
- Hipotesis: asid bertindak balas dengan bes, logam reaktif dan karbonat logam. Dimanipulasikan: jenis bahan; bergerak balas: hasil/pemerhatian; dimalarkan: jenis dan kepekatan asid.
SP 6.4.2Merumuskan sifat kimia alkali dengan menjalankan eksperimen tindak balas antara:- (i) Alkali dan asid.
- (ii) Alkali dan ion logam.
- (iii) Alkali dan garam ammonium.
Huraian SPApa yang perlu dikuasai
Untuk guru: kata tugas Merumuskan
Murid perlu membuat rumusan sifat kimia alkali berdasarkan pemerhatian eksperimen tindak balas alkali dengan (i) asid, (ii) ion logam dan (iii) garam ammonium.
- Isi(i) Alkali dan asidHuraian
Alkali meneutralkan asid menghasilkan garam dan air.
ContohKOH + HNO₃ → KNO₃ + H₂O; warna merah jambu fenolftalein hilang.
- Isi(ii) Alkali dan ion logamHuraian
Ion OH⁻ bergabung dengan ion logam membentuk mendakan hidroksida logam yang tidak larut.
ContohCu²⁺ + 2OH⁻ → Cu(OH)₂, mendakan biru; Fe³⁺ + 3OH⁻ → Fe(OH)₃, mendakan perang.
- Isi(iii) Alkali dan garam ammoniumHuraian
Alkali yang dipanaskan bersama garam ammonium membebaskan gas ammonia yang menukarkan litmus merah lembap kepada biru.
Contoh2NaOH + (NH₄)₂SO₄ → Na₂SO₄ + 2H₂O + 2NH₃.
JadualSifat kimia alkali
| Tindak balas | Persamaan umum | Contoh persamaan seimbang | Pemerhatian / ujian |
|---|---|---|---|
| (i) Alkali + asid | Alkali + asid → garam + air | NaOH + HCl → NaCl + H₂O | Haba dibebaskan; penunjuk berubah warna pada takat neutral |
| (ii) Alkali + ion logam | Alkali + ion logam → hidroksida logam (mendakan) | Fe²⁺ + 2OH⁻ → Fe(OH)₂ | Mendakan hijau terbentuk |
| (iii) Alkali + garam ammonium | Alkali + garam ammonium → garam + air + ammonia | NaOH + NH₄Cl → NaCl + H₂O + NH₃ | Gas berbau sengit; menukar kertas litmus merah lembap kepada biru |
Peta alirLangkah eksperimen sifat kimia alkali
- Titiskan fenolftalein ke dalam NaOH, kemudian tambah HCl setitik demi setitik sehingga warna merah jambu hilang.
- Tambah larutan NaOH ke dalam larutan ferum(II) sulfat; perhatikan mendakan.
- Panaskan campuran NaOH dengan ammonium klorida; uji gas dengan kertas litmus merah lembap.
- Rekod pemerhatian dan rumuskan sifat kimia alkali. Keselamatan: hidu gas ammonia dengan mengipas perlahan.
Ingat: mnemonik & kad imbas
Mnemonik
- BLK
- Bes, Logam reaktif, Karbonat logam - tiga bahan yang bertindak balas dengan asid.
- AIG
- Asid, Ion logam, Garam ammonium - tiga bahan yang bertindak balas dengan alkali.
Kad imbas
- Asid + logam reaktif →
- Garam + gas hidrogen
- Ujian gas hidrogen
- Kayu uji menyala menghasilkan bunyi 'pop'
- Ujian gas karbon dioksida
- Mengeruhkan air kapur
- Alkali + garam ammonium →
- Garam + air + gas ammonia
- Alkali + Fe²⁺
- Mendakan hijau Fe(OH)₂
Semak kefahaman
Namakan gas yang terhasil apabila asid bertindak balas dengan karbonat logam dan nyatakan ujiannya. (SP 6.4.1)
Lihat jawapan
Gas karbon dioksida; gas ini mengeruhkan air kapur.
Nyatakan warna mendakan yang terbentuk apabila larutan natrium hidroksida ditambah kepada larutan ferum(III) klorida. (SP 6.4.2)
Lihat jawapan
Mendakan perang, iaitu ferum(III) hidroksida.
13 soalan latihan pelbagai aras, kad imbas dan Kad Tahniah ada dalam mod interaktif.
Tahap Penguasaan (TP)
| TP | Tafsiran |
|---|---|
| TP1 | Mengingat kembali pengetahuan dan kemahiran asas mengenai asid, bes dan garam. |
| TP2 | Memahami asid, bes dan garam serta dapat menjelaskan kefahaman tersebut. |
| TP3 | Mengaplikasikan pengetahuan mengenai asid, bes dan garam untuk menerangkan kejadian atau fenomena alam dan dapat melaksanakan tugasan mudah. |
| TP4 | Menganalisis pengetahuan mengenai asid, bes dan garam dalam konteks penyelesaian masalah mengenai kejadian atau fenomena alam. |
| TP5 | Menilai pengetahuan mengenai asid, bes dan garam dalam konteks penyelesaian masalah dan membuat keputusan untuk melaksanakan satu tugasan. |
| TP6 | Merekacipta menggunakan pengetahuan asid, bes dan garam dalam konteks penyelesaian masalah dan membuat keputusan atau dalam melaksanakan aktiviti/ tugasan dalam situasi baharu secara kreatif dan inovatif dengan mengambil kira nilai sosial/ ekonomi/ budaya masyarakat. |
Untuk guru: cadangan aktiviti mencapai TP (6)
- TP1
Mengingat kembali pengetahuan dan kemahiran asas mengenai asid, bes dan garam.
Aktiviti: Individu, 10 minit: murid menyenaraikan tiga tindak balas asid (dengan bes, logam reaktif, karbonat logam) dan satu tanda pemerhatian setiap tindak balas pada kad.
Evidens PBD: Senarai tindak balas pada kad dan semakan guru.
SP disasar: 6.4.1 · Latihan sepadan: aras Mengingat - TP2
Memahami asid, bes dan garam serta dapat menjelaskan kefahaman tersebut.
Aktiviti: Berpasangan, 15 minit: murid menyatakan tindak balas alkali dengan asid, ion logam dan garam ammonium dan memadankan pemerhatian seperti mendakan atau gas ammonia.
Evidens PBD: Kad padanan pemerhatian dan penerangan lisan.
SP disasar: 6.4.2 · Latihan sepadan: aras Memahami - TP3
Mengaplikasikan pengetahuan mengenai asid, bes dan garam untuk menerangkan kejadian atau fenomena alam dan dapat melaksanakan tugasan mudah.
Aktiviti: Kumpulan, 25 minit: murid menjalankan eksperimen asid dengan bes, logam reaktif dan karbonat logam, merekod pemerhatian dan menulis persamaan, serta menyatakan ujian gas.
Evidens PBD: Jadual pemerhatian dan persamaan serta semakan guru.
SP disasar: 6.4.1 · Latihan sepadan: aras Mengaplikasi - TP4
Menganalisis pengetahuan mengenai asid, bes dan garam dalam konteks penyelesaian masalah mengenai kejadian atau fenomena alam.
Aktiviti: Kumpulan, 25 minit: murid menjalankan eksperimen alkali dengan asid, ion logam dan garam ammonium, merekod pemerhatian dan merumuskan sifat kimia alkali dengan persamaan ion.
Evidens PBD: Jadual pemerhatian, persamaan dan rumusan.
SP disasar: 6.4.2 · Latihan sepadan: aras Menganalisis - TP5
Menilai pengetahuan mengenai asid, bes dan garam dalam konteks penyelesaian masalah dan membuat keputusan untuk melaksanakan satu tugasan.
Aktiviti: Kumpulan, 25 minit: murid menganalisis dan membandingkan sifat kimia asid dengan alkali untuk meramal hasil tindak balas bahan lain, lalu menilai ramalan melalui demonstrasi guru.
Evidens PBD: Jadual ramalan dan penilaian bersama demonstrasi.
SP disasar: 6.4.1, 6.4.2 · Latihan sepadan: aras Menilai dan Menghayati - TP6
Merekacipta menggunakan pengetahuan asid, bes dan garam dalam konteks penyelesaian masalah dan membuat keputusan atau dalam melaksanakan aktiviti/ tugasan dalam situasi baharu secara kreatif dan inovatif dengan mengambil kira nilai sosial/ ekonomi/ budaya masyarakat.
Aktiviti: Kumpulan, 30 minit: murid mereka satu carta alir pengenalan bahan tidak dikenali (asid, alkali atau karbonat) berdasarkan tindak balas yang dipelajari dan menguji carta itu dengan kumpulan lain.
Evidens PBD: Carta alir pengenalan dan rubrik kreativiti dan ketepatan.
SP disasar: 6.4.1, 6.4.2 · Latihan sepadan: aras Mencipta
Cadangan sahaja; TP rasmi ditentukan guru melalui pertimbangan profesional (PBD). Buka unit dan latihan
Siapkan unit ini dalam mod interaktif untuk mendapat bintang, anggaran TP dan Kad Tahniah. Siapkan semua 44 unit Kimia Tingkatan 4 untuk Sijil Penghargaan SistemGuru.My.
Unit lain dalam 6.0 ASID, BES DAN GARAM
- 6.1 Peranan Air dalam Menunjukkan Keasidan dan Kealkalian
- 6.2 Nilai pH
- 6.3 Kekuatan Asid dan Alkali
- 6.4 Sifat-sifat Kimia Asid dan Alkali
- 6.5 Kepekatan Larutan Akueus
- 6.6 Larutan Piawai
- 6.7 Peneutralan
- 6.8 Garam, Hablur dan Kegunaan dalam Kehidupan Harian
- 6.9 Penyediaan Garam
- 6.10 Tindakan Haba ke atas Garam
- 6.11 Analisis Kualitatif